BroodNodig

BroodNodig is een stichting die zich gaat inzetten om een waardevermeerdering te geven aan afval, te beginnen met de Broodafvalstroom.
Dagelijks verdwijnen 1 miljoen boterhammen in de prullenbak. Bakkers moeten meer produceren dan ze verkopen. Broodnodig ontwikkelt kleine broodvergisters die op locatie (in de bakkerij of bij de kinderboerderij) biogas leveren. Het biogas kan de bakker weer gebruiken als brandstof voor de ovens.

Motivatie:

"In Nederland alleen al gaat 50.000 ton (!) oud brood per jaar de afvalcontainers in vanuit de supermarkten, broodfabrieken en bakkers.“ Angelique Vandevenne

Thema(‘s):
Duurzaamheid, Energie en klimaat, Voedsel

Bereik (gebied):
Nederland

Bijdrage GreenWish:
Coaching/klankbord, EmpoweringPeople, Netwerken

Jaar van aanmelding:
2015

Website:
Broodnodig

Foto credits:
Initiatief Brood Nodig







<< Terug